Dorothée Beck

Gesundheit schenken

Gesundheit für die Meisten der größte Wunsch. 70-80 % unserer Krankheiten sind ernährungsbedingt. Ernährung ändert alles und ist dadurch eines der wichtigsten Faktoren auf dem Weg zu Gesundheit … aber auch der einfachste Faktor. Essen müssen wir sowieso … warum dann nicht so, dass es unserem Körper die besten Voraussetzungen bringt. Gesunde Ernährung ist kein …

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Fleisch aus artgerechter Haltung

  Die Low-Carb-High-Fat-Ernährung wird häufig mit einer fleischlastigen Ernährung in Verbindung gebracht. Eine richtig formulierte LCHF-Ernährung besteht zum größten Teil aus Gemüse und etwa handtellergroßen Portionen an Eiweiß in Form von Fleisch, Fisch oder Eiern. Fleisch spielt eine wichtige Rolle, wobei der wichtigste Grundsatz die Qualität ist. Auf den Teller gehört kein Fleisch aus der …

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Adventszeit

Die Adventszeit bringt viele unwiderstehliche Leckereien und sorgt für das ein oder andere Kilo zuviel auf der Hüfte. Die Low Carb-Bäckereien bieten leckere Alternativen mit sehr viel weniger Einfluss auf unser Gewicht als die üblichen „zuckerhaltigen“ Varianten. Genuss ohne Reue! Rezepte für Mandelsplitter | Mandelhörnchen | Nussecken |  Makronen findet ihr in meinen Rezepten. Hier …

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Eierfasten

9 Tage | mein Fazit Abnehmen in der Luxusvariante … kein Hungern … keine Gelüste … Bauchumfang – 2 cm … Gewicht – 2 kg … tolles Konzept … sichtbare Erfolge in kurzer Zeit … tiefe Ketose … schnelle Gerichte … gut vorzubereiten … überraschend abwechselungsreich bei 3 Hauptzutaten … neue Lieblingsrezepte … absolut empfehlenswert …

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Hanfnüsse

Hanf

Mein absoluter Liebling in Sachen gesunder Ernährung … ein regionales PowerFood … Allrounder mit super Nährstoffen … Die kleinen Hanfnüsschen sind vielseitig einsetzbar. Ich bevorzuge die ungeschälten Samen, geröstet sind sie besonders knackig und nussig im Geschmack. Sie kommen in meine Müslimischung, in Körnerbrote oder als Topping auf den Salat. In selbstgemachter Schokolade sind sie …

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Foto: FoodPower

Stille Entzündungen

Stille Entzündungen verlaufen symptomlos bzw. werden nicht mit Symptomen in Verbindung gebracht. Sie bleiben über lange Zeit unerkannt, sind jedoch die Hauptursache für unsere Zivilisationserkrankungen. Hierauf weisen immer mehr Studien (vgl. PubMed – medizinische Datenbank) hin. Die Liste der Erkrankungen durch stille Entzündungen ist lang …   Wie lassen sich stille Entzündungen feststellen? Hinweise sind …

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Workshop

23.04.2020 | 9 gemeinsame Wochen … eine schöne gemeinsame, intensive Zeit. Die Begleitung so unterschiedlicher wundervoller Menschen war eine spannende Herausforderung. Innerhalb kurzer Zeit haben sich alle einer großen Aufgabe gestellt … lösen von vertrauten Essensmustern auf in z.T. Ungewohntes. Bereits nach kurzer Zeit zeigten sich positive Erfahrungen … Ernährung kann viele positive Dinge auslösen: …

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Workshop online …

ab 01. April 2020 als Zoom-Meeting Mit angepasstem Konzept auf die online-Plattform … kein gemeinsames Kochen … dafür wöchentliche  Zoom-Meetings …  intensive Zeit für Erfahrungsaustausch … gegenseitige Motivation … wichtige Gesundheitsthemen: Fruktose – gesunde Süße? | Nährstoffe – Bausteine des Körpers | Gesundheit beginnt im Darm Stimmen aus dem Workshop … … ich bin fast …

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4. LCHF-Kongress Deutschland

Der diesjährige LCHF-Kongress liegt hinter uns. Das Zusammentreffen eines interessierten Fachkreises brachte auch in diesem Jahr viele spannende Neuigkeiten rund um die Themen Gesundheit, ketogener Ernährung bei Krebs, Autoimmunerkrankungen, Sport, Epigenetik, Vitamin-D, Omega-3, Schwangerschafft und Säuglinge, Darm- und Gehirngesundheit u.v.m. Die Top-Referenten waren  Mag. Julia Tulipan, Prof. Dr. Spitz, Dr. Sabine Paul, Daniela Pfeifer, Dipl. …

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