Warum eigentlich glutenfrei? Geht es denn nicht nur um Kohlenhydrate? Viele unserer gesundheitlichen Probleme stehen in Verbindung mit unserem Essen. Eine gemeinsame Ursache sind hierbei die kohlenhydratreichen, hochverarbeiteten Nahrungsmittel. Sie bringen uns viel Energie mit hohen Blutzuckerausschüttungen, jedoch wenig Nährstoffe. Heißhunger und häufige Mahlzeiten sind die Folge. Obwohl wir viel
Eier, die kleinen Nährstoffbomben Eier und LowCarb gehören für mich zusammen … sie sind häufig Teil meines Spätstückes. verquirlt, verrührt, verkocht … Spiegelei, weiches Ei, Rührei, in Brot, Kuchen, Suppe, Auflauf oder als Omelette: ich liebe Eier. Power aus dem Ei Eier enthalten viele gesunde Nährstoffe: reich an den Vitaminen
In der LowCarbHighFat-Ernährung hat Gemüse einen großen Stellenwert. Mindestens die Hälfte deiner Mahlzeit sollte aus Gemüse bestehen. Meine Clienten wissen warum ; ) Bei der gesunden Ernährung gibt es vor allem um 2 Stellschrauben nährstoffreich kohlenhydratarm. Und hier ist grünes Gemüse perfekt. Grünes Gemüse zählt mit zu den gesündesten Dingen,
Viele lieben es! Es schmeckt und man hat schnell etwas auf der Gabel. Was bringt es deinem Körper? hohe Energiedichte … das heißt viele Kalorien mit wenig Nährstoffen … große Kohlenhydratmengen und Zucker in Verbindung mit ungesunden Fetten … das macht dick! keine lange Sättigung … weil diese einfachen Kohlenhydrate
Es ist ein richtig schmuddeliger Novembertag und es wird heute nicht wirklich hell. Genau richtig für eine gute Knochenbrühe. Für mich ist es eine wunderbare Kindheitserinnerung. Jeden Sonntag gab es sie als Vorspeise mit Eierstich, Blumenkohl und Klößchen. Das ursprüngliche Superfood feiert derzeit ein richtiges Revival. Unter dem Namen „bone
Der Matjes … klein, butterzart, schmeckt nach Meer. Zur Delikatesse werden die Heringe durch ihre enzymatische Reifung, dem Kehlen. Beim Kehlen werden fangfrisch Kiemen und Innereien entfernt, nur ein Rest der Bauchspeicheldrüse bleibt im Fisch zurück. Dieser Drüsen-Teil enthält natürliche Enzyme, die den Hering in einer milden Salzlake zum unvergleichlich
Ein ganzheitliches Ernährungskonzept erleben! ISS DICH GESUND! … Erhalte unglaubliche Energie! … Komme zu deinem Wohlfühlgewicht! … ESSEN ÄNDERT ALLES! Einfach nur mit den „richtigen“ Lebensmittel! Nutze die positiven Stoffwechseleigenschaften der Low-Carb-High-Fat-Ernährung. LCHF ist keine besondere Ernährungsform, sondern unterscheidet sich lediglich in der Gewichtung und Auswahl der Lebensmittel. Der Fokus
Ich esse getreidefrei! Getreide enthält mir zu wenig Nährstoffe und schädigt meinen Körper. Bei vielen Erkrankungen ist eine getreidefreie Ernährung extrem hilfreich. Schmerzen und Entzündungen lassen sich dadurch meist schnell reduzieren. Aber auch bei vielen anderen Erkrankungen, wie z.B. bei Darmerkrankungen, stellen sich schnell Verbesserungen ein, wenn das Getreide weggelassen
Obst ist gesund. Es enthält Vitamine, Mineralien und Ballststoffe. Nicht alle Sorten sind für die LowCarb-Ernährung gleich gut geeignet. Aber auch hier gilt, die Menge macht das Gift. Wenn du täglich Obst ißt, kann deine Leber mit dem vielen Fruchtzucker schnell überlastet sein, insbesondere dann wenn du dich wenig bewegst
Warum eigentlich glutenfrei? Geht es denn nicht nur um Kohlenhydrate? Viele unserer gesundheitlichen Probleme stehen in Verbindung mit unserem Essen. Eine gemeinsame Ursache sind hierbei die kohlenhydratreichen, hochverarbeiteten Nahrungsmittel. Sie bringen uns viel Energie mit hohen Blutzuckerausschüttungen, jedoch wenig Nährstoffe. Heißhunger und häufige Mahlzeiten sind die Folge. Obwohl wir viel
Eier, die kleinen Nährstoffbomben Eier und LowCarb gehören für mich zusammen … sie sind häufig Teil meines Spätstückes. verquirlt, verrührt, verkocht … Spiegelei, weiches Ei, Rührei, in Brot, Kuchen, Suppe, Auflauf oder als Omelette: ich liebe Eier. Power aus dem Ei Eier enthalten viele gesunde Nährstoffe: reich an den Vitaminen
In der LowCarbHighFat-Ernährung hat Gemüse einen großen Stellenwert. Mindestens die Hälfte deiner Mahlzeit sollte aus Gemüse bestehen. Meine Clienten wissen warum ; ) Bei der gesunden Ernährung gibt es vor allem um 2 Stellschrauben nährstoffreich kohlenhydratarm. Und hier ist grünes Gemüse perfekt. Grünes Gemüse zählt mit zu den gesündesten Dingen,
Viele lieben es! Es schmeckt und man hat schnell etwas auf der Gabel. Was bringt es deinem Körper? hohe Energiedichte … das heißt viele Kalorien mit wenig Nährstoffen … große Kohlenhydratmengen und Zucker in Verbindung mit ungesunden Fetten … das macht dick! keine lange Sättigung … weil diese einfachen Kohlenhydrate
Es ist ein richtig schmuddeliger Novembertag und es wird heute nicht wirklich hell. Genau richtig für eine gute Knochenbrühe. Für mich ist es eine wunderbare Kindheitserinnerung. Jeden Sonntag gab es sie als Vorspeise mit Eierstich, Blumenkohl und Klößchen. Das ursprüngliche Superfood feiert derzeit ein richtiges Revival. Unter dem Namen „bone
Der Matjes … klein, butterzart, schmeckt nach Meer. Zur Delikatesse werden die Heringe durch ihre enzymatische Reifung, dem Kehlen. Beim Kehlen werden fangfrisch Kiemen und Innereien entfernt, nur ein Rest der Bauchspeicheldrüse bleibt im Fisch zurück. Dieser Drüsen-Teil enthält natürliche Enzyme, die den Hering in einer milden Salzlake zum unvergleichlich
Ein ganzheitliches Ernährungskonzept erleben! ISS DICH GESUND! … Erhalte unglaubliche Energie! … Komme zu deinem Wohlfühlgewicht! … ESSEN ÄNDERT ALLES! Einfach nur mit den „richtigen“ Lebensmittel! Nutze die positiven Stoffwechseleigenschaften der Low-Carb-High-Fat-Ernährung. LCHF ist keine besondere Ernährungsform, sondern unterscheidet sich lediglich in der Gewichtung und Auswahl der Lebensmittel. Der Fokus
Ich esse getreidefrei! Getreide enthält mir zu wenig Nährstoffe und schädigt meinen Körper. Bei vielen Erkrankungen ist eine getreidefreie Ernährung extrem hilfreich. Schmerzen und Entzündungen lassen sich dadurch meist schnell reduzieren. Aber auch bei vielen anderen Erkrankungen, wie z.B. bei Darmerkrankungen, stellen sich schnell Verbesserungen ein, wenn das Getreide weggelassen
Obst ist gesund. Es enthält Vitamine, Mineralien und Ballststoffe. Nicht alle Sorten sind für die LowCarb-Ernährung gleich gut geeignet. Aber auch hier gilt, die Menge macht das Gift. Wenn du täglich Obst ißt, kann deine Leber mit dem vielen Fruchtzucker schnell überlastet sein, insbesondere dann wenn du dich wenig bewegst
DOROTHÉE BECK
ERNÄHRUNGS- UND
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