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Winterportulak

Das schaffen nicht viele, bei – 15°C noch eine gute Figur zu machen. Ihn stören keine knackigen Minusgraden, auch da steht er noch lecker im Gemüsebeet. Winterportulak wird auch Postelein oder Tellerkraut genannt.  Leider ist er eine ziemliche Gemüserarität. Solltest du ihn auf dem Markt oder im Bioladen sehen, nimm

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Grünkohl

Ich mag ihn ultra gern. Gerade jetzt im Winter, ist das Angebot an frischem Gemüse begrenzt. Vieles ist Lagerware, aber nicht mehr erntefrisch. Der Grünkohl steht uns von Oktober bis März zur Verfügung. Braucht Grünkohl Frost, um lecker zu schmecken? Kälte – und zwar auch schon bei niedrigen Temperaturen über

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Arthrose & Gelenkgesundheit

Nach 40 Jahren schmerzfrei! Bereits mit 15 Jahren hatte ich Arthrose in beiden Knien. Die Krankheit schlich sich zunächst unbemerkt in mein Leben, bis die Schmerzen meinen Alltag bestimmten. Es ging nicht darum, wozu ich als Jugendliche Lust hatte, sondern was möglich war: Rad fahren, laufen, längere Zeit stehen, Sport,

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Meerrettich

Rund umher kränkelt es, ich setze auf ein starkes Immunsystem durch eine gesunde Ernährung. Meerettich ist extrem gesundheitsfördernd und hilft unserem Abwehrsystem. Studien belegen, dass es als natürliches Breitspektrum-Antibiotikum wirken kann. Meerrettich ist extrem gesund Schon im Altertum war die Vielzahl seiner gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe bekannt. Heute zeigen wissenschaftliche Studien seine

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Ghee, gesundes Fett

In der LowCarbHighFat-Ernährung spielen gesunde Fette eine große Rolle. Ghee gehört zu diesen gesunden Fetten, es wird auch Butterschmalz oder geklärte Butter genannt.  Bei der Herstellung von Ghee wird der Butter das Wasser und die Proteine entzogen. Hierdurch enthält es keinen Milchzucker und kein Milcheiweiß mehr, was es besonders gut

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Migränefrei

Raus aus der Migräne mit gesunder Ernährung und den richtigen Nährstoffen. Ist das möglich?  Meine Clientenin ist nach mehr als 20 Jahren migränefrei! Ein Gewinn von unglaublicher Lebensqualität! Viele sind betroffen! Die Statistik spricht von 10 % der Erwachsenen und 4-5 % der Kinder und Jugendlichen. Häufig sind Frauen zwischen

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Winterportulak

Das schaffen nicht viele, bei – 15°C noch eine gute Figur zu machen. Ihn stören keine knackigen Minusgraden, auch da steht er noch lecker im Gemüsebeet. Winterportulak wird auch Postelein oder Tellerkraut genannt.  Leider ist er eine ziemliche Gemüserarität. Solltest du ihn auf dem Markt oder im Bioladen sehen, nimm

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Grünkohl

Ich mag ihn ultra gern. Gerade jetzt im Winter, ist das Angebot an frischem Gemüse begrenzt. Vieles ist Lagerware, aber nicht mehr erntefrisch. Der Grünkohl steht uns von Oktober bis März zur Verfügung. Braucht Grünkohl Frost, um lecker zu schmecken? Kälte – und zwar auch schon bei niedrigen Temperaturen über

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Arthrose & Gelenkgesundheit

Nach 40 Jahren schmerzfrei! Bereits mit 15 Jahren hatte ich Arthrose in beiden Knien. Die Krankheit schlich sich zunächst unbemerkt in mein Leben, bis die Schmerzen meinen Alltag bestimmten. Es ging nicht darum, wozu ich als Jugendliche Lust hatte, sondern was möglich war: Rad fahren, laufen, längere Zeit stehen, Sport,

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Meerrettich

Rund umher kränkelt es, ich setze auf ein starkes Immunsystem durch eine gesunde Ernährung. Meerettich ist extrem gesundheitsfördernd und hilft unserem Abwehrsystem. Studien belegen, dass es als natürliches Breitspektrum-Antibiotikum wirken kann. Meerrettich ist extrem gesund Schon im Altertum war die Vielzahl seiner gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe bekannt. Heute zeigen wissenschaftliche Studien seine

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Ghee, gesundes Fett

In der LowCarbHighFat-Ernährung spielen gesunde Fette eine große Rolle. Ghee gehört zu diesen gesunden Fetten, es wird auch Butterschmalz oder geklärte Butter genannt.  Bei der Herstellung von Ghee wird der Butter das Wasser und die Proteine entzogen. Hierdurch enthält es keinen Milchzucker und kein Milcheiweiß mehr, was es besonders gut

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Migränefrei

Raus aus der Migräne mit gesunder Ernährung und den richtigen Nährstoffen. Ist das möglich?  Meine Clientenin ist nach mehr als 20 Jahren migränefrei! Ein Gewinn von unglaublicher Lebensqualität! Viele sind betroffen! Die Statistik spricht von 10 % der Erwachsenen und 4-5 % der Kinder und Jugendlichen. Häufig sind Frauen zwischen

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