Portulak – das neue alte heimische Superfood wird immer beliebter. Portulak ist extrem nährstoffreich, wächst schnell, ist robust und pflegeleicht, so liefert er dir bis in den Herbst hinein leckeren Salat oder leckeres Gemüse. Probiere es mal … und du wirst ihn lieben. In Süd- und Mitteleuropa landet es gedünstet

Als Genussmensch nutze ich gerne die wilden Sorten. Ohne hegen und pflegen und trotzdem ernten! Das heimische Superfood punktet in Sachen Regionalität, frische, Transportwege. Jetzt beginnt die Erntezeit! Ein tolles Wildobst! Die Kornelkirschen strahlen uns derzeit mit ihrem leuchtendem rot entgegen. Oder kennst du die Kornelkirsche unter dem Namen Hartriegel,

Hol dir den bunten Blumenstrauß und damit die gute Laune auf deinen Teller Es sieht nicht nur schön aus, es schmeckt besser, ist viel gesünder und führt zu mehr Wohlbefinden. Die bunten Farben kommen durch sekundätre Pflanzenstoffe. In den Farben rot, gelb und grün, aber auch in violett, orange und

Nichts anbauen und trotzdem ernten Ich bin absoluter Fan von wildem Gemüse. Der gute Heinrich gehört zu diesen Gemüsesorten. Volkstümlich wird er auch wilder Spinat genannt. Er ist robust, unkompliziert, anspruchslos und langlebig und in meinem Garten habe ich weder Krankheiten noch Schädlinge beobachtet. Aussehen und Wuchs Der Gute Heinrich