LowCarb

Alle Blogbeiträge aus der Kategorie "LowCarb"

Weltkrebstag

Krebs ist eine Stoffwechselstörung. Krebszellen benötigen Zucker als Hauptenergiequelle – ein Prinzip, das in der Diagnostik (PET) genutzt, aber selten therapeutisch berücksichtigt wird. Die ketogene Ernährung kann dem Krebs den Treibstoff entziehen, Entzündungen reduzieren und das Immunsystem stärken. Meine persönliche Erfahrung zeigt, wie kraftvoll dieser Ansatz sein kann. Erfahre mehr in meinem kostenlosen E-Book: „Keto bei Krebs – mein Gamechanger“.

weiterlesen

Gut durch die Feiertage

Die Feiertage sind eine Zeit des Genusses, der Besinnlichkeit und leider oft auch des Schlemmens. Für viele bedeutet das üppige Festtagsgerichte, reichlich Plätzchen und ständig griffbereite Naschereien. Wenn man sich für eine gesunde Ernährungsweise entschieden hat, ist es immer eine Herausforderung diese Tage möglich „schadfrei“ zu überstehen. Aus meiner langjährigen

weiterlesen

Möchtest du deine Schmerzen loswerden

Chronische Schmerzen und Entzündungen hängen zusammen, dies ist nur wenigen bekannt. Entzündungen verursachen Schmerzen, und Schmerzen können wiederum Entzündungen verstärken. Spannend ist, wie gut und meistens auch schnell sich die Schmerzen durch eine Veränderung des Lifestyles beeinflussen lassen. Ich bin meine Schmerzen innerhalb kürzester Zeit losgeworden und habe soooo viel an Lebensqualität gewonnen, die Schmerzen entscheiden nicht mehr über meine Aktivitäten, sondern meine Freude am Leben. Ich kann heute wandern, joggen, Rad Fahren, tanzen … alles früher undenkbar.

Hier kannst du dir ein besseres Verständnis vom Zusammenspiel von Entzündungen und Schmerzen verschaffen und verstehen welche Rolle die LCHF-Ernährung und Bewegung spielen und wie sie dir als einfache und natürliche Lösungen helfen können.

weiterlesen

Ghee, gesundes Fett

In der LowCarbHighFat-Ernährung spielen gesunde Fette eine große Rolle. Ghee gehört zu diesen gesunden Fetten, es wird auch Butterschmalz oder geklärte Butter genannt.  Bei der Herstellung von Ghee wird der Butter das Wasser und die Proteine entzogen. Hierdurch enthält es keinen Milchzucker und kein Milcheiweiß mehr, was es besonders gut

weiterlesen

Pulled Pork

Pulled Pork ist ein Klassiker für alle, die Fleisch und Soulfood mögen. Ich koche im Slow Cooker, da wird das Fleisch extra zart. Es dauert seine Zeit, aber der Aufwand ist gering. Es ist ein perfektes Gericht für Gäste. Ich nutze gerne ein Nackenstück mit Knochen, so kann ich die

weiterlesen

Eis … das habe ich echt vermisst!

Eis … das habe ich während meiner LowCarbHighFat-Ernährung echt vermisst. Ich habe diverse Möglichkeiten probiert. Als Schoko-Fan habe ich zum Beispiel Schoko-Eiswürfel vorbereitet und den Thermomix mit den gefrorenen Würfeln gefüttert oder direkt Fruchteis aus gefrorenen Beeren hergestellt. Was mich absolut genervt hat: Mir fehlte die Spontanität, ich war abhängig

weiterlesen

Grüne Neue

Grüne Neue, die Wildkräutersuppe mit langer Tradition und spirituellen Hintergrund. Das erste Grün galt als #Geschenk der Frühlingsgöttin, die ihre Kinder nicht im Stich ließ. Die Menschen waren durch die Entbehrungen des Winters, wenn die Lagervorräte knapp wurden, schwach. Als Zeichen der #Dankbarkeit feierten die Jungsteinzeitler (10000 v. Chr. –

weiterlesen

Das Eierlikörchen

Das Ei gehört zu Ostern und für viele auch das Eierlikörchen. Der Eierlikör muss ein paar Tage ziehen, deshalb solltest du ihn in den nächsten Tagen vorbereiten. Hier mein zuckerfreies Rezept: Zutaten 4 Eigelb, Größe M 100 g Pudererythrit 2 TL Vanilleextrakt 300 ml Sahne 2 Msp Guarkernmehl 2 EL

weiterlesen

Weltkrebstag

Krebs ist eine Stoffwechselstörung. Krebszellen benötigen Zucker als Hauptenergiequelle – ein Prinzip, das in der Diagnostik (PET) genutzt, aber selten therapeutisch berücksichtigt wird. Die ketogene Ernährung kann dem Krebs den Treibstoff entziehen, Entzündungen reduzieren und das Immunsystem stärken. Meine persönliche Erfahrung zeigt, wie kraftvoll dieser Ansatz sein kann. Erfahre mehr in meinem kostenlosen E-Book: „Keto bei Krebs – mein Gamechanger“.

weiterlesen

Gut durch die Feiertage

Die Feiertage sind eine Zeit des Genusses, der Besinnlichkeit und leider oft auch des Schlemmens. Für viele bedeutet das üppige Festtagsgerichte, reichlich Plätzchen und ständig griffbereite Naschereien. Wenn man sich für eine gesunde Ernährungsweise entschieden hat, ist es immer eine Herausforderung diese Tage möglich „schadfrei“ zu überstehen. Aus meiner langjährigen

weiterlesen

Möchtest du deine Schmerzen loswerden

Chronische Schmerzen und Entzündungen hängen zusammen, dies ist nur wenigen bekannt. Entzündungen verursachen Schmerzen, und Schmerzen können wiederum Entzündungen verstärken. Spannend ist, wie gut und meistens auch schnell sich die Schmerzen durch eine Veränderung des Lifestyles beeinflussen lassen. Ich bin meine Schmerzen innerhalb kürzester Zeit losgeworden und habe soooo viel an Lebensqualität gewonnen, die Schmerzen entscheiden nicht mehr über meine Aktivitäten, sondern meine Freude am Leben. Ich kann heute wandern, joggen, Rad Fahren, tanzen … alles früher undenkbar.

Hier kannst du dir ein besseres Verständnis vom Zusammenspiel von Entzündungen und Schmerzen verschaffen und verstehen welche Rolle die LCHF-Ernährung und Bewegung spielen und wie sie dir als einfache und natürliche Lösungen helfen können.

weiterlesen

Ghee, gesundes Fett

In der LowCarbHighFat-Ernährung spielen gesunde Fette eine große Rolle. Ghee gehört zu diesen gesunden Fetten, es wird auch Butterschmalz oder geklärte Butter genannt.  Bei der Herstellung von Ghee wird der Butter das Wasser und die Proteine entzogen. Hierdurch enthält es keinen Milchzucker und kein Milcheiweiß mehr, was es besonders gut

weiterlesen

Pulled Pork

Pulled Pork ist ein Klassiker für alle, die Fleisch und Soulfood mögen. Ich koche im Slow Cooker, da wird das Fleisch extra zart. Es dauert seine Zeit, aber der Aufwand ist gering. Es ist ein perfektes Gericht für Gäste. Ich nutze gerne ein Nackenstück mit Knochen, so kann ich die

weiterlesen

Eis … das habe ich echt vermisst!

Eis … das habe ich während meiner LowCarbHighFat-Ernährung echt vermisst. Ich habe diverse Möglichkeiten probiert. Als Schoko-Fan habe ich zum Beispiel Schoko-Eiswürfel vorbereitet und den Thermomix mit den gefrorenen Würfeln gefüttert oder direkt Fruchteis aus gefrorenen Beeren hergestellt. Was mich absolut genervt hat: Mir fehlte die Spontanität, ich war abhängig

weiterlesen

Grüne Neue

Grüne Neue, die Wildkräutersuppe mit langer Tradition und spirituellen Hintergrund. Das erste Grün galt als #Geschenk der Frühlingsgöttin, die ihre Kinder nicht im Stich ließ. Die Menschen waren durch die Entbehrungen des Winters, wenn die Lagervorräte knapp wurden, schwach. Als Zeichen der #Dankbarkeit feierten die Jungsteinzeitler (10000 v. Chr. –

weiterlesen

Das Eierlikörchen

Das Ei gehört zu Ostern und für viele auch das Eierlikörchen. Der Eierlikör muss ein paar Tage ziehen, deshalb solltest du ihn in den nächsten Tagen vorbereiten. Hier mein zuckerfreies Rezept: Zutaten 4 Eigelb, Größe M 100 g Pudererythrit 2 TL Vanilleextrakt 300 ml Sahne 2 Msp Guarkernmehl 2 EL

weiterlesen