Der Matjes … klein, butterzart, schmeckt nach Meer. Zur Delikatesse werden die Heringe durch ihre enzymatische Reifung, dem Kehlen. Beim Kehlen werden fangfrisch Kiemen und Innereien entfernt, nur ein Rest der Bauchspeicheldrüse bleibt im Fisch zurück. Dieser Drüsen-Teil enthält natürliche Enzyme, die den Hering in einer milden Salzlake zum unvergleichlich
Ein ganzheitliches Ernährungskonzept erleben! ISS DICH GESUND! … Erhalte unglaubliche Energie! … Komme zu deinem Wohlfühlgewicht! … ESSEN ÄNDERT ALLES! Einfach nur mit den „richtigen“ Lebensmittel! Nutze die positiven Stoffwechseleigenschaften der Low-Carb-High-Fat-Ernährung. LCHF ist keine besondere Ernährungsform, sondern unterscheidet sich lediglich in der Gewichtung und Auswahl der Lebensmittel. Der Fokus
Ich esse getreidefrei! Getreide enthält mir zu wenig Nährstoffe und schädigt meinen Körper. Bei vielen Erkrankungen ist eine getreidefreie Ernährung extrem hilfreich. Schmerzen und Entzündungen lassen sich dadurch meist schnell reduzieren. Aber auch bei vielen anderen Erkrankungen, wie z.B. bei Darmerkrankungen, stellen sich schnell Verbesserungen ein, wenn das Getreide weggelassen
Obst ist gesund. Es enthält Vitamine, Mineralien und Ballststoffe. Nicht alle Sorten sind für die LowCarb-Ernährung gleich gut geeignet. Aber auch hier gilt, die Menge macht das Gift. Wenn du täglich Obst ißt, kann deine Leber mit dem vielen Fruchtzucker schnell überlastet sein, insbesondere dann wenn du dich wenig bewegst
Ein Client formulierte es mal so : „Der Einkauf wird leichter, da ich die Orte, an denen die geheimen Speziallebensmittel stehen, jetzt kenne…“ Wenn du dir meine Backrezepte angeschaut hast, fragst du dich vielleicht „Was sind das für merkwürdige Zutaten?“ Viele Zutaten bekommst du im Reformhaus, Bioladen oder zunehmend im
Ich brauchte nach der Advents- und Weihnachtszeit einen Kick zurück in die ketogene Ernährung. Eierfasten ist für mich eines der effektivsten Tolls um in eine tiefe Ketose zu kommen. Mir geht es weniger um Gewichtsreduzierung, sondern um all die positiven Effekte, die eine Ketose mit sich bringt: Gedankenklarheit gute Laune
Die Low-Carb-High-Fat-Ernährung wird häufig mit einer fleischlastigen Ernährung in Verbindung gebracht. Eine richtig formulierte LCHF-Ernährung besteht zum größten Teil aus Gemüse und etwa handtellergroßen Portionen an Eiweiß in Form von Fleisch, Fisch oder Eiern. Fleisch spielt eine wichtige Rolle, wobei der wichtigste Grundsatz die Qualität ist. Auf den Teller
Die Adventszeit bringt viele unwiderstehliche Leckereien und sorgt für das ein oder andere Kilo zuviel auf der Hüfte. Die Low Carb-Bäckereien bieten leckere Alternativen mit sehr viel weniger Einfluss auf unser Gewicht als die üblichen „zuckerhaltigen“ Varianten. Genuss ohne Reue! Rezepte für Mandelsplitter | Mandelhörnchen | Nussecken | Makronen findet
Mein absoluter Liebling in Sachen gesunder Ernährung … ein regionales PowerFood … Allrounder mit super Nährstoffen … Die kleinen Hanfnüsschen sind vielseitig einsetzbar. Ich bevorzuge die ungeschälten Samen, geröstet sind sie besonders knackig und nussig im Geschmack. Sie kommen in meine Müslimischung, in Körnerbrote oder als Topping auf den Salat.
Der Matjes … klein, butterzart, schmeckt nach Meer. Zur Delikatesse werden die Heringe durch ihre enzymatische Reifung, dem Kehlen. Beim Kehlen werden fangfrisch Kiemen und Innereien entfernt, nur ein Rest der Bauchspeicheldrüse bleibt im Fisch zurück. Dieser Drüsen-Teil enthält natürliche Enzyme, die den Hering in einer milden Salzlake zum unvergleichlich
Ein ganzheitliches Ernährungskonzept erleben! ISS DICH GESUND! … Erhalte unglaubliche Energie! … Komme zu deinem Wohlfühlgewicht! … ESSEN ÄNDERT ALLES! Einfach nur mit den „richtigen“ Lebensmittel! Nutze die positiven Stoffwechseleigenschaften der Low-Carb-High-Fat-Ernährung. LCHF ist keine besondere Ernährungsform, sondern unterscheidet sich lediglich in der Gewichtung und Auswahl der Lebensmittel. Der Fokus
Ich esse getreidefrei! Getreide enthält mir zu wenig Nährstoffe und schädigt meinen Körper. Bei vielen Erkrankungen ist eine getreidefreie Ernährung extrem hilfreich. Schmerzen und Entzündungen lassen sich dadurch meist schnell reduzieren. Aber auch bei vielen anderen Erkrankungen, wie z.B. bei Darmerkrankungen, stellen sich schnell Verbesserungen ein, wenn das Getreide weggelassen
Obst ist gesund. Es enthält Vitamine, Mineralien und Ballststoffe. Nicht alle Sorten sind für die LowCarb-Ernährung gleich gut geeignet. Aber auch hier gilt, die Menge macht das Gift. Wenn du täglich Obst ißt, kann deine Leber mit dem vielen Fruchtzucker schnell überlastet sein, insbesondere dann wenn du dich wenig bewegst
Ein Client formulierte es mal so : „Der Einkauf wird leichter, da ich die Orte, an denen die geheimen Speziallebensmittel stehen, jetzt kenne…“ Wenn du dir meine Backrezepte angeschaut hast, fragst du dich vielleicht „Was sind das für merkwürdige Zutaten?“ Viele Zutaten bekommst du im Reformhaus, Bioladen oder zunehmend im
Ich brauchte nach der Advents- und Weihnachtszeit einen Kick zurück in die ketogene Ernährung. Eierfasten ist für mich eines der effektivsten Tolls um in eine tiefe Ketose zu kommen. Mir geht es weniger um Gewichtsreduzierung, sondern um all die positiven Effekte, die eine Ketose mit sich bringt: Gedankenklarheit gute Laune
Die Low-Carb-High-Fat-Ernährung wird häufig mit einer fleischlastigen Ernährung in Verbindung gebracht. Eine richtig formulierte LCHF-Ernährung besteht zum größten Teil aus Gemüse und etwa handtellergroßen Portionen an Eiweiß in Form von Fleisch, Fisch oder Eiern. Fleisch spielt eine wichtige Rolle, wobei der wichtigste Grundsatz die Qualität ist. Auf den Teller
Die Adventszeit bringt viele unwiderstehliche Leckereien und sorgt für das ein oder andere Kilo zuviel auf der Hüfte. Die Low Carb-Bäckereien bieten leckere Alternativen mit sehr viel weniger Einfluss auf unser Gewicht als die üblichen „zuckerhaltigen“ Varianten. Genuss ohne Reue! Rezepte für Mandelsplitter | Mandelhörnchen | Nussecken | Makronen findet
Mein absoluter Liebling in Sachen gesunder Ernährung … ein regionales PowerFood … Allrounder mit super Nährstoffen … Die kleinen Hanfnüsschen sind vielseitig einsetzbar. Ich bevorzuge die ungeschälten Samen, geröstet sind sie besonders knackig und nussig im Geschmack. Sie kommen in meine Müslimischung, in Körnerbrote oder als Topping auf den Salat.
DOROTHÉE BECK
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