Krebs, Arthrose, chronische Rückenschmerzen und Erschöpfungszustände. Ich hatte viele gesundheitliche Probleme, mit meinem heutigen Wissen frage ich mich: „War ich jemals richtig gesund?“ Seit 2016 lebe ich Keto, dies hat meine Gesundheit revolutioniert. Ich habe meine Lebensqualität zurückerobert. Ich spreche im Interview mit Julia über meine persönliche Geschichte, Meinen Weg zu LCHF und Keto Was …
Wildkräuter, Grundlage für Nahrungs- und Heilmittel Hunderttausende Jahre sammelten Steinzeitfrauen Kräuter, Gräsersamen, Wurzeln, Pilze und Wildfrüchte, hierzu waren sie täglich 3-4 Stunden unterwegs und deckten so rund 80% der Ernährung ihrer Sippe. Skelettuntersuchungen zeigen, dass die Sammelvölker der Altsteinzeit im Gegensatz zu den Ackerbauern der Jungsteinzeit deutlich gesünder waren. Besonders die ersten Wildkräuter im Frühjahr …
Bärlauch – Frühlingspower, ein Taussendsassa in der Küche und für deine Gesundheit. Von März bis Mai hat Bärlauch Saison, du kannst ihn auf dem Markt oder in der freien Natur finden. Als Lauchgewächs und ist mit Knoblauch und Zwiebeln verwandt und wird auch Knoblauchspinat genannt. Damit zeigt sich die breite Palette der Einsatzmöglichkeiten. Ich habe …
Bei winterlichen Temperaturen ab in den See Bis auch Fan vom Winterbaden, oder hältst du es für verrückt? Für mich ist es mentales Training mit einer gewissen Spannung und einem Booster für meine Gesundheit! Es stellt sich eine Vorfreude ein, zwischen Adrenalin und Neugier – wie lange kann ich im Wasser bleiben? Wie fühlt es …
Heute heißen sie Wildkräuter, lange Zeit hatten sie den Ruf als lästiges Unkraut. Vieles, was da in deinem Garten oder am Wegesrand wächst, kannst du essen. Es schmeckt meistens sehr gut – und ist super gesund! Im Kochtreff kannst du die wilde Küche kennenlernen: Am 15.3.23 | 18:00 Uhr in Olfen. Möchtest du mehr Informationen …
Jedes Jahr werden in Deutschland etwa 500.000 Menschen mit der Diagnose Krebs konfrontiert. Das bedeutet, von jetzt auf gleich verändert sich das ganze weitere Leben. Nichts ist in solchen Augenblicken mehr wie es sein sollte. Eine Zeit voller Sorgen und Ängste beginnt. Dieses Schicksal ereilte auch mich kurz vor meinem 50. Geburtstag. Es ist Weltkrebstag …
Rotkohl, das regionale Wintergemüse ist super für deine Gesundheit und dein Immunsystem. Er ist reich an Nährstoffen und Antioxidantien. Rotkohl und Zitrone liefern dir gleiche Mengen an Vitamin C Rotkohl, Rotkraut oder Blaukraut, das sind die bekannten Namen für die violette Gemüsekugel. Die rote Farbe hat Rotkohl dem sogenannten Anthocyanen zu verdanken. Dies sind sekundäre …
Willst abnehmen oder mehr Gesundheit? Oder suchst du Ideen für gesundes Essen? Im Kochtreff findest neue Impulse, die dich leichter zu deinem Ziel führen! … FÜR EINSTEIGER Suchst du eine Ernährung um gesünder zu werden, in deine volle Energie zu kommen oder um dein Wohlfühlgewicht dauerhaft zu halten oder es vielleicht erstmal zu erreichen? Oder …
Das schaffen nicht viele, bei – 15°C noch eine gute Figur zu machen. Ihn stören keine knackigen Minusgraden, auch da steht er noch lecker im Gemüsebeet. Winterportulak wird auch Postelein oder Tellerkraut genannt. Leider ist er eine ziemliche Gemüserarität. Solltest du ihn auf dem Markt oder im Bioladen sehen, nimm ihn unbedingt mit. Der regionale …
DOROTHÉE BECK
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