Dorothée Beck

Brennnessel

Wusstest du, dass du Spinat durch Brennnessel austauschen kannst? Brennnessel gehören zu meinen „easy“ Gemüsen, raus gehen ernten und genießen. Sie stehen uns fast ganzjährig zur Verfügung und wir müssen sie nicht kultivieren. Bei unserem Kulturgemüse läuft in meinem Garten häufig etwas schief. Ich investiere einiges an Arbeit und dann kommt die Wühlmaus, die Läuse …

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Himbeere

Lieblingsfrucht Sie gehört zu meinen Lieblingsfrüchten. Rot leuchtend mit einem Duft von Sommer, schmecken die pelzigen Powerkugeln himmlisch, liefern wenig Kohlenhydrate, aber dafür jede Menge wertvolle Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe. Die Himbeere lässt sich von Juni bis in den späten Herbst hinein ernten. Um das ganze Jahr über den Genuss von Himbeeren zu haben, friere …

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Keto-Geburtstag

Ich feiere meinen Keto-Geburstag!  Nach den Sommerferien 2016 habe ich mit der ketogenen Ernährung begonnen und bin  sehr dankbar dafür diesen Weg für mich gefunden zu haben. Jährlich blicke ich zurück und denke voller Freude an meine Anfänge. Im Vordergrund stand immer die Überwindung meiner Brustkrebserkrankung, viele meiner gesundheitlichen Probleme sind damit in den Hintergrund …

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Beauty Food

Eine schöne, reine natürlich strahlende Haut reflektiert Gesundheit. Der Schlüssel liegt weniger in der richtigen Kosmetik, sondern in der richtigen Ernährung. Einen ungesunden Lebensstil kann man nicht abdecken oder wegcremen. Während eine entzündungsfördernde Ernährung mit vielen Zuckern, Kohlenhydraten und ungesunden Fetten ihre Spuren im Hautbild hinterlässt und sich in Pickeln, Hautrötungen, trockene Stellen oder Ausschlag …

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Erfolgsgeschichten

Erfolgsgeschichten machen glücklich! Den Clienten und mich … ich freue mich über die vielen kleinen und großen Erfolge meiner Clienten. Für mich sind ihre Verwandlungen besonders spannend, mit dem zweiten Termin wird das Strahlen immer größer. Viele meiner Clienten sind übergewichtig und haben massive gesundheitliche Probleme, oft ist ihr Alltag von Schmerzen beeinträchtigt. Schmerzen sind …

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Wasser

Wasser gibt Deinem Körper die Grundlage zum Leben. Unser Körper besteht zu 70 % aus Wasser, unser Gehirn sogar aus 90 %. Und es gibt nichts, was in unserem Körper ohne Wasser abläuft.  Betrachtest Du die Anzahl der Moleküle in Deinem Körper, bestehst Du sogar zu über 99 Prozent aus Wasser.   1 1/2 Liter Wasser …

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Zitronenlimo

Manchmal braucht es einfach Geschmack. Zitronenwasser ist unglaublich einfach selbst herzustellen und es so erfrischend. Alternativ lässt sich auch die enge Verwandte einsetzen | die Limette. Und neben der Erfrischung ist es ein gesunder Allrounder! Zitronenwasser hat viele positive Effekte auf den Körper und ist ein perfekter gesunder Start in den Tag. Stars lieben ihr …

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Mein Garten

Mein Garten ist ein wichtiger Teil meines gesunden Lifestyles. Er ist für mich Genuss-Garten auf verschiedenen Ebenen. Es ist mein kleines Paradies.   Mein Garten ist mein Arbeits- und Wohnzimmer im Freien. Ich verbringe hier sehr viel Zeit und finde hier Muße, Ruhe, Entspannung, Raum für Kreativität, viele Inspirationen und Leckereien. Ich arbeite gern im …

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So schmeckt der Sommer

Iss bunt und gesund Ich liebe den Sommer. Er bietet die Möglichkeit schnell ein leckeres nahrhaftes Essen zu genießen. Es braucht nicht viel Platz für ein kleines Salatbuffet. Ein Topf reicht aus, um die Salatvielfalt zu bereichern. Mit einem Garten  bieten sich natürlich Möglichkeiten für eine größere Vielfalt. Da ich lieber ernte wie pflanze und …

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