Meal Prep oder ich koche ein! Für die einen ist es vielleicht antiquiert für mich ist und bleibt es ein wichtiger Aspekt des gesunden und umweltbewußten Lebens. Es ist ein einfaches Tool mit weitreichender Wirkung für unsere Umwelt und unsere Gesundheit. Einkochen für ein gesundes + umweltbewußtes Leben Einkochen steht für mich heute für …
Portulak – das neue alte heimische Superfood wird immer beliebter. Portulak ist extrem nährstoffreich, wächst schnell, ist robust und pflegeleicht, so liefert er dir bis in den Herbst hinein leckeren Salat oder leckeres Gemüse. Probiere es mal … und du wirst ihn lieben. In Süd- und Mitteleuropa landet es gedünstet oder roh regelmäßig auf den …
Als Genussmensch nutze ich gerne die wilden Sorten. Ohne hegen und pflegen und trotzdem ernten! Das heimische Superfood punktet in Sachen Regionalität, frische, Transportwege. Jetzt beginnt die Erntezeit! Ein tolles Wildobst! Die Kornelkirschen strahlen uns derzeit mit ihrem leuchtendem rot entgegen. Oder kennst du die Kornelkirsche unter dem Namen Hartriegel, Hirnnuss oder Dirndl? Aussehen und …
Hol dir den bunten Blumenstrauß und damit die gute Laune auf deinen Teller Es sieht nicht nur schön aus, es schmeckt besser, ist viel gesünder und führt zu mehr Wohlbefinden. Die bunten Farben kommen durch sekundätre Pflanzenstoffe. In den Farben rot, gelb und grün, aber auch in violett, orange und weiß strahlt es uns appetitlich …
Nichts anbauen und trotzdem ernten Ich bin absoluter Fan von wildem Gemüse. Der gute Heinrich gehört zu diesen Gemüsesorten. Volkstümlich wird er auch wilder Spinat genannt. Er ist robust, unkompliziert, anspruchslos und langlebig und in meinem Garten habe ich weder Krankheiten noch Schädlinge beobachtet. Aussehen und Wuchs Der Gute Heinrich ist eine mehrjährige, krautige Pflanze …
Krebs, Arthrose, chronische Rückenschmerzen und Erschöpfungszustände. Ich hatte viele gesundheitliche Probleme, mit meinem heutigen Wissen frage ich mich: „War ich jemals richtig gesund?“ Seit 2016 lebe ich Keto, dies hat meine Gesundheit revolutioniert. Ich habe meine Lebensqualität zurückerobert. Ich spreche im Interview mit Julia über meine persönliche Geschichte, Meinen Weg zu LCHF und Keto Was …
Wildkräuter, Grundlage für Nahrungs- und Heilmittel Hunderttausende Jahre sammelten Steinzeitfrauen Kräuter, Gräsersamen, Wurzeln, Pilze und Wildfrüchte, hierzu waren sie täglich 3-4 Stunden unterwegs und deckten so rund 80% der Ernährung ihrer Sippe. Skelettuntersuchungen zeigen, dass die Sammelvölker der Altsteinzeit im Gegensatz zu den Ackerbauern der Jungsteinzeit deutlich gesünder waren. Besonders die ersten Wildkräuter im Frühjahr …
Bärlauch – Frühlingspower, ein Taussendsassa in der Küche und für deine Gesundheit. Von März bis Mai hat Bärlauch Saison, du kannst ihn auf dem Markt oder in der freien Natur finden. Als Lauchgewächs und ist mit Knoblauch und Zwiebeln verwandt und wird auch Knoblauchspinat genannt. Damit zeigt sich die breite Palette der Einsatzmöglichkeiten. Ich habe …
Bei winterlichen Temperaturen ab in den See Bis auch Fan vom Winterbaden, oder hältst du es für verrückt? Für mich ist es mentales Training mit einer gewissen Spannung und einem Booster für meine Gesundheit! Es stellt sich eine Vorfreude ein, zwischen Adrenalin und Neugier – wie lange kann ich im Wasser bleiben? Wie fühlt es …
DOROTHÉE BECK
ERNÄHRUNGS- UND
GESUNDHEITSCOACHING
Annegarnstr. 19
59379 Selm
0157 36472590
info@foodpower-beck.de
FOODPOWER
