Eier, die kleinen Nährstoffbomben Eier und LowCarb gehören für mich zusammen … sie sind häufig Teil meines Spätstückes. verquirlt, verrührt, verkocht … Spiegelei, weiches Ei, Rührei, in Brot, Kuchen, Suppe, Auflauf oder als Omelette: ich liebe Eier. Power aus dem Ei Eier enthalten viele gesunde Nährstoffe: reich an den Vitaminen A, E, B2, B12, D …
In der LowCarbHighFat-Ernährung hat Gemüse einen großen Stellenwert. Mindestens die Hälfte deiner Mahlzeit sollte aus Gemüse bestehen. Meine Clienten wissen warum ; ) Bei der gesunden Ernährung gibt es vor allem um 2 Stellschrauben nährstoffreich kohlenhydratarm. Und hier ist grünes Gemüse perfekt. Grünes Gemüse zählt mit zu den gesündesten Dingen, die du essen kannst. Grünes …
Viele lieben es! Es schmeckt und man hat schnell etwas auf der Gabel. Was bringt es deinem Körper? hohe Energiedichte … das heißt viele Kalorien mit wenig Nährstoffen … große Kohlenhydratmengen und Zucker in Verbindung mit ungesunden Fetten … das macht dick! keine lange Sättigung … weil diese einfachen Kohlenhydrate zu schnellen und hohen Blutzuckerausschüttungen …
Essen macht glücklich Depressiven Menschen fehlen oft Antrieb und Kraft. Dies hat auch Auswirkungen auf ihre Ernährung. Die Mahlzeiten sind eher unregelmäßig, Snackreich und unausgewogen. Nährstoffmängel sind eine Folge. „Die Trauer kommt und geht ganz ohne Grund. Und man ist angefüllt mit nichts als Leere. Man ist nicht krank, und ist auch nicht gesund. Es …
Es ist ein richtig schmuddeliger Novembertag und es wird heute nicht wirklich hell. Genau richtig für eine gute Knochenbrühe. Für mich ist es eine wunderbare Kindheitserinnerung. Jeden Sonntag gab es sie als Vorspeise mit Eierstich, Blumenkohl und Klößchen. Das ursprüngliche Superfood feiert derzeit ein richtiges Revival. Unter dem Namen „bone broth“ ist sie ein neues …
Der Matjes … klein, butterzart, schmeckt nach Meer. Zur Delikatesse werden die Heringe durch ihre enzymatische Reifung, dem Kehlen. Beim Kehlen werden fangfrisch Kiemen und Innereien entfernt, nur ein Rest der Bauchspeicheldrüse bleibt im Fisch zurück. Dieser Drüsen-Teil enthält natürliche Enzyme, die den Hering in einer milden Salzlake zum unvergleichlich zarten Matjes reifen lassen. Frischen …
Ich feiere mich … vor 5 Jahren habe ich mit dem Laufen begonnen. Eigentlich war ich ein Bewegungsmuffel und laufen hat mich nie begeistert. Die Bewegung habe ich für mich vor 5 Jahren intuitiv entdeckt. Heute weiß ich, das es meine Medizin ist, keine Gesundheit ohne Bewegung. Sport ist kein Hobby, Muskelarbeit ist lebensnotwendig! Die …
Ein ganzheitliches Ernährungskonzept erleben! ISS DICH GESUND! … Erhalte unglaubliche Energie! … Komme zu deinem Wohlfühlgewicht! … ESSEN ÄNDERT ALLES! Einfach nur mit den „richtigen“ Lebensmittel! Nutze die positiven Stoffwechseleigenschaften der Low-Carb-High-Fat-Ernährung. LCHF ist keine besondere Ernährungsform, sondern unterscheidet sich lediglich in der Gewichtung und Auswahl der Lebensmittel. Der Fokus liegt auf kohlenhydratarmer, nährstoffreicher, natürlicher …
Ich esse getreidefrei! Getreide enthält mir zu wenig Nährstoffe und schädigt meinen Körper. Bei vielen Erkrankungen ist eine getreidefreie Ernährung extrem hilfreich. Schmerzen und Entzündungen lassen sich dadurch meist schnell reduzieren. Aber auch bei vielen anderen Erkrankungen, wie z.B. bei Darmerkrankungen, stellen sich schnell Verbesserungen ein, wenn das Getreide weggelassen wird. Gutes Brot? Natürlich auch …
DOROTHÉE BECK
ERNÄHRUNGS- UND
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